烤箱做蛋糕的做法大全
蛋糕是很多人喜欢的甜点，而烤箱做蛋糕是最常见的制作方式之一。下面将介绍几种不同口味的烤箱蛋糕的做法。
经典巧克力蛋糕
1. 准备材料：面粉150克、可可粉50克、砂糖150克、盐1/4小勺、鸡蛋2个、牛奶100毫升、油80毫升、泡打粉1/2小勺、苏打粉1/2小勺。
2. 将面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉、盐混合在一起。
3. 在另一个容器中，将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，然后加入牛奶和油，搅拌均匀。
4. 将干粉料与湿粉料混合在一起，搅拌均匀，倒入烤盘中。
5. 放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
椰香蛋糕
1. 准备材料：面粉150克、砂糖150克、盐1/4小勺、鸡蛋2个、牛奶100毫升、油80毫升、泡打粉1/2小勺、苏打粉1/2小勺、椰子粉50克。
2. 将面粉、泡打粉、苏打粉、盐混合在一起。
3. 在另一个容器中，将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，然后加入牛奶和油，搅拌均匀。
4. 将干粉料与湿粉料混合在一起，搅拌均匀，加入椰子粉，再次搅拌均匀，倒入烤盘中。
5. 放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
无烤箱蛋糕的做法大全
如果没有烤箱，也可以尝试一些无烤箱的蛋糕制作方法。
蒸蛋糕
1. 准备材料：面粉100克、鸡蛋3个、砂糖60克、牛奶50毫升、油30毫升、泡打粉1/2小勺、香草精几滴。
2. 将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，加入牛奶和油，再次搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合在一起，筛入湿粉料中，搅拌均匀，加入香草精，再次搅拌均匀。
4. 将蛋糕糊倒入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
冰箱蛋糕
1. 准备材料：饼干150克、黄油50克、奶油芝士200克、砂糖80克、鲜奶油100毫升、柠檬汁1勺。
2. 将饼干碾碎，加入融化的黄油，搅拌均匀，倒入蛋糕模中，压实成底层。
3. 将奶油芝士和砂糖搅拌均匀，加入鲜奶油和柠檬汁，再次搅拌均匀。
4. 将奶油芝士混合物倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏至凝固即可。