烤箱烤茄子的做法大全
茄子是一种非常营养丰富的蔬菜，可以用多种方式烹制，其中烤箱烤茄子是一种非常健康、简单、美味的方法。以下是烤箱烤茄子的几种做法。
1. 原味烤茄子
材料：茄子、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、香菜。
步骤：
1. 将茄子切成1厘米左右的薄片，用盐腌制10分钟，去除多余水分。
2. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的茄子放在上面。
3. 在茄子上刷上橄榄油，撒上黑胡椒和蒜末。
4. 将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟。
5. 烤好后取出，撒上香菜即可。
2. 蒜香烤茄子
材料：茄子、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、芝麻。
步骤：
1. 将茄子切成1厘米左右的薄片，用盐腌制10分钟，去除多余水分。
2. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的茄子放在上面。
3. 在茄子上刷上橄榄油，撒上黑胡椒和蒜末。
4. 将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟。
5. 烤好后取出，撒上芝麻即可。
3. 烤茄子配蒜香酱
材料：茄子、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、酸奶、柠檬汁。
步骤：
1. 将茄子切成1厘米左右的薄片，用盐腌制10分钟，去除多余水分。
2. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的茄子放在上面。
3. 在茄子上刷上橄榄油，撒上黑胡椒和蒜末。
4. 将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟。
5. 烤好后取出，配上蒜香酱（酸奶加柠檬汁和蒜末调制而成）即可。
烤箱烤五花肉用放油吗
烤五花肉时，需要在烤盘上铺上锡纸，然后将五花肉放在上面。在五花肉上刷上橄榄油或食用油，可以让五花肉更加美味。但是，如果五花肉本身比较肥，可以不用再额外加油，以免过于油腻。