烤箱蛋糕的做法和配方比例 做蛋糕的材料配方比例

烤箱蛋糕的做法和配方比例

烤箱蛋糕是一种简单易学的糕点，只需要一些基本的材料和简单的步骤，就可以制作出美味的蛋糕。下面介绍烤箱蛋糕的做法和配方比例。

材料配方比例

烤箱蛋糕的材料配方比例如下：

1. 低筋面粉：100克
2. 鸡蛋：3个
3. 白砂糖：100克
4. 黄油：50克
5. 牛奶：50毫升
6. 泡打粉：1/2小勺
7. 香草精：适量

制作步骤

烤箱蛋糕的制作步骤如下：

1. 将黄油放在室温下软化，备用。
2. 将鸡蛋打散，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将软化的黄油加入面糊中，搅拌均匀。
5. 将牛奶和香草精加入面糊中，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
7. 取出烤好的蛋糕，晾凉后即可享用。