烤箱蛋糕的做法家用
烤箱自制蛋糕简单做法
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉1小勺
5. 牛奶30克
6. 玉米油30克
7. 盐1/4小勺
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀，打至蛋糊呈白色，体积膨胀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋糊中，搅拌均匀。
3. 将牛奶和玉米油混合，加入蛋糊中，再次搅拌均匀，使面糊更加细腻。
4. 在面糊中加入盐，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入预热好的烤箱中，用180度的温度烤约20分钟。
6. 烤好后，取出蛋糕，晾凉后即可享用。
小贴士
1. 在打蛋糊时，一定要慢慢加糖，不能一次加入。
2. 在加入面粉时，要注意搅拌均匀，不能有颗粒。
3. 在加入牛奶和玉米油时，也要搅拌均匀，使面糊更加细腻。
4. 烤箱温度不宜过高，否则会导致蛋糕烤焦。
5. 烤箱蛋糕的时间可以根据自己烤箱的特性和蛋糕大小来调整。
6. 烤好后，可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或装饰果仁，增加口感和美观度。