烤茄子蒜蓉酱的做法视频
烤茄子蒜蓉酱是一道非常受欢迎的美食，它不仅口感鲜美，而且非常健康。下面我们来看一下烤茄子蒜蓉酱的做法视频。
烤茄子蒜蓉调制秘方
烤茄子蒜蓉酱的调制方法非常简单，只需要准备好以下材料：
- 茄子
- 蒜
- 盐
- 橄榄油
- 柠檬汁
- 黑胡椒
- 香菜
接下来，我们就来看一下烤茄子蒜蓉酱的调制秘方。
步骤
- 将茄子切成薄片，用盐腌制20分钟。
- 将蒜切碎，加入橄榄油、柠檬汁和黑胡椒，搅拌均匀。
- 将腌制好的茄子放在烤盘上，刷上橄榄油，放入预热好的烤箱中，烤10分钟。
- 将烤好的茄子放入搅拌好的蒜蓉酱中，拌匀。
- 将拌好的茄子蒜蓉酱放在碗中，撒上香菜即可。
小贴士
烤茄子蒜蓉酱的味道非常好，但是在制作过程中也有一些需要注意的小细节：
- 腌制茄子的时间不要太长，否则茄子会变得太咸。
- 烤茄子的时间要根据自己的烤箱来调整，以免烤焦。
- 调制蒜蓉酱的时候，可以根据自己的口味适量增减柠檬汁和黑胡椒。
- 撒上香菜可以增加烤茄子蒜蓉酱的口感和香气。
以上就是烤茄子蒜蓉酱的做法视频和调制秘方，希望大家能够喜欢这道美食。