烤鱼的做法家庭做法用烤箱 没烤箱烤鱼的家常做法

家庭做法：烤箱烤鱼

烤鱼是一道美味的菜肴，但是很多人认为需要专业的设备才能做好。其实，只要有烤箱，就可以在家中轻松制作一道美味的烤鱼。下面是具体的步骤。

步骤

1. 准备材料：鱼、盐、胡椒粉、柠檬、蒜、香菜、橄榄油。
2. 清洗鱼，去掉内脏和鱼鳞，用厨房纸巾擦干水分。
3. 将鱼切成两半，切口不要切断，方便烤的时候翻面。
4. 在鱼的表面均匀地撒上盐和胡椒粉。
5. 将蒜切成小块，柠檬切成薄片。
6. 在烤盘上铺上锡纸，将鱼放在上面，将蒜和柠檬片放在鱼的表面。
7. 在鱼上面滴上橄榄油，放入预热好的烤箱中，用200度的温度烤20分钟。
8. 取出烤好的鱼，撒上香菜即可。

家常做法：没有烤箱怎么办？

如果家中没有烤箱，也可以用平底锅来烤鱼。

步骤

1. 准备材料：鱼、盐、胡椒粉、柠檬、蒜、香菜、橄榄油。
2. 清洗鱼，去掉内脏和鱼鳞，用厨房纸巾擦干水分。
3. 将鱼切成两半，切口不要切断，方便烤的时候翻面。
4. 在鱼的表面均匀地撒上盐和胡椒粉。
5. 将蒜切成小块，柠檬切成薄片。
6. 在平底锅中加入少量橄榄油，放入蒜和柠檬片，煸炒出香味。
7. 将鱼放在锅中，盖上锅盖，用中火煎5分钟。
8. 翻面，再煎5分钟。
9. 取出煎好的鱼，撒上香菜即可。