西红柿热汤面的做法大全家常
热汤面是一道非常受欢迎的家常美食，尤其在寒冷的冬天更是受到大家的喜爱。西红柿热汤面是一道特别有营养的汤面，下面就来介绍一下它的做法。
材料
- 面条
- 西红柿
- 青菜
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
步骤
- 将西红柿切成小块，青菜切成段，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
- 加入西红柿翻炒，加入适量的盐，炒至西红柿熟透。
- 加入适量的水，放入适量的料酒、生抽、老抽和鸡精，煮开后转小火煮10分钟。
- 将青菜放入煮熟，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀后关火。
- 另起一锅水，将面条煮熟，放入碗中，将煮好的汤倒入碗中即可。
- 根据个人口味可适量加入辣椒油或豆瓣酱。
总结
西红柿热汤面不仅美味营养，而且做法简单易学，非常适合家庭制作。大家可以根据个人口味进行调整，比如可以加入肉类或海鲜等食材，让这道美食更加丰富多样。