牛排骨汤的做法大全
牛排骨汤是一道营养丰富的汤品，既有肉的鲜香味道，又有骨头的营养成分，非常适合秋冬季节食用。下面介绍几种牛排骨汤的做法。
1. 香菇牛排骨汤
材料：牛排骨500克，香菇100克，姜片适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1. 牛排骨焯水，去血水。
2. 香菇洗净，泡软，切片。
3. 锅中加水，放入牛排骨、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时。
4. 加入香菇继续炖煮30分钟。
5. 加盐调味即可。
2. 花菜牛排骨汤
材料：牛排骨500克，花菜适量，姜片适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1. 牛排骨焯水，去血水。
2. 花菜拆成小朵，焯水后捞出备用。
3. 锅中加水，放入牛排骨、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时。
4. 加入花菜继续炖煮30分钟。
5. 加盐调味即可。
3. 红枣牛排骨汤
材料：牛排骨500克，红枣适量，姜片适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1. 牛排骨焯水，去血水。
2. 红枣洗净，泡软。
3. 锅中加水，放入牛排骨、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时。
4. 加入红枣继续炖煮30分钟。
5. 加盐调味即可。
以上三种牛排骨汤都可以根据个人口味适量加入其他配料，如胡萝卜、土豆等，增加汤的口感和营养价值。