牛肉菠菜的做法大全家常窍门
牛肉菠菜是一道美味又健康的菜品，不仅可以满足口腹之欲，还可以补充身体所需的营养成分。下面为大家介绍几种牛肉菠菜的做法，让您在家也能轻松做出美味佳肴。
1. 牛肉菠菜炒饭
材料：牛肉、菠菜、米饭、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、酱油、香油。
做法：
- 将牛肉切成小块，用盐、酱油、姜末腌制10分钟。
- 将葱、姜、蒜切成末备用。
- 将菠菜洗净切成段。
- 将鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入菠菜煸炒至软烂，加入盐调味。
- 加入米饭煸炒均匀，再加入鸡蛋液翻炒均匀。
- 最后加入香油翻炒均匀即可。
2. 牛肉菠菜炒面
材料：牛肉、菠菜、面条、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒。
做法：
- 将牛肉切成小块，用盐、酱油、料酒腌制10分钟。
- 将葱、姜、蒜切成末备用。
- 将菠菜洗净切成段。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入菠菜煸炒至软烂，加入盐调味。
- 加入面条翻炒均匀即可。
3. 牛肉菠菜汤
材料：牛肉、菠菜、胡萝卜、洋葱、姜、盐、胡椒粉。
做法：
- 将牛肉切成小块，用盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 将胡萝卜、洋葱、姜切成块备用。
- 将菠菜洗净切成段。
- 将牛肉放入锅中煮至变色，捞出备用。
- 将胡萝卜、洋葱、姜放入锅中煮至水开。
- 将牛肉放入锅中煮熟。
- 加入菠菜煮至软烂，加入盐调味即可。