牛角包的做法图解
牛角包是一种非常受欢迎的面包，它的形状像牛角一样，外皮酥脆，内里柔软。如果您也想在家里尝试制作牛角包，那么这篇文章就是为您准备的。下面我们将为您介绍牛角包的家常简单做法。
材料准备
在制作牛角包之前，我们需要准备以下材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：50克
- 盐：5克
- 牛奶：250克
- 黄油：50克
- 鸡蛋：1个
制作步骤
接下来，我们将为您介绍牛角包的制作步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，搅拌均匀。
- 将牛奶和黄油加热至温热状态，然后倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
- 将面团揉至光滑，然后盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团取出，揉成长条状，然后分成若干个小面团。
- 将小面团擀成三角形，然后从宽的一端开始卷起，卷成牛角状。
- 将卷好的牛角包放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。
- 将烤箱预热至180℃，然后将牛角包放入烤箱中，烤15分钟左右，直到表面呈现金黄色。
以上就是制作牛角包的全部步骤。如果您按照以上步骤操作，相信一定可以做出美味的牛角包。祝您制作愉快！