牛角面包的做法烤箱
牛角面包是一种又香又酥的面包，因为形状像牛角而得名。如果你想在家里做牛角面包，但没有面包机，那么烤箱是一个不错的选择。下面是烤箱做牛角包的家庭做法。
材料
1. 面粉 500g
2. 酵母 10g
3. 糖 50g
4. 盐 10g
5. 牛奶 250ml
6. 黄油 100g
7. 鸡蛋 2个
步骤
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入牛奶和一个鸡蛋，揉成面团。
2. 将黄油加入面团中，揉至表面光滑，然后放在一个温暖的地方发酵1个小时。
3. 将面团分成8个等份，每个等份搓成长条状，再将两端捏在一起，成为牛角状。
4. 将牛角放在烤盘上，再放在一个温暖的地方发酵30分钟。
5. 打一个鸡蛋涂在牛角面包表面，放入预热至200℃的烤箱中烤15分钟。
6. 烤好后，取出牛角面包，用刷子刷上糖水，让表面更加光滑。
7. 最后，等待牛角面包冷却后即可享用。
总结
烤箱做牛角面包不需要面包机，只需要简单的材料和步骤即可。虽然需要一些时间等待面团发酵和烤制，但是做出来的牛角面包香酥可口，非常值得尝试。