萝卜猪肉包子馅的做法
猪肉包子是中国传统的美食之一，受到了广大食客的喜爱。其中萝卜猪肉包子馅是最受欢迎的一种，下面就来介绍一下制作方法。
材料准备
1. 猪肉馅：500克
2. 萝卜：500克
3. 青葱：适量
4. 姜末：适量
5. 料酒：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
制作步骤
1. 将萝卜洗净去皮，切成小丁，加入适量的盐，搅拌均匀后放置10分钟，待萝卜出水后，将水分倒掉。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的料酒、酱油、姜末，搅拌均匀后腌制10分钟。
3. 将腌制好的猪肉馅和萝卜丁混合在一起，再加入适量的青葱，搅拌均匀。
4. 取出适量的馅料，包入包子皮中，将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
小贴士
1. 萝卜丁一定要先加盐腌制，这样可以使萝卜出水，避免包子馅过于湿润。
2. 包子皮可以自己做，也可以在超市购买现成的。
3. 包子蒸的时间一定要掌握好，过久或过短都会影响口感。
以上就是萝卜猪肉包子馅的做法，大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量，制作出自己喜欢的包子。