猪肉炒四季豆的做法大全家常
猪肉炒四季豆是一道非常常见的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。下面就为大家介绍一下猪肉炒四季豆的做法。
材料准备
1. 猪肉：300克
2. 四季豆：500克
3. 姜蒜末：适量
4. 盐：适量
5. 生抽：适量
6. 料酒：适量
7. 鸡精：适量
做法步骤
1. 猪肉切成小块，加入料酒和鸡精腌制十分钟。
2. 四季豆去头去尾，洗净切成小段。
3. 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色，加入姜蒜末炒香。
4. 加入四季豆翻炒，加入盐和生抽调味。
5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 打开锅盖，继续翻炒至水分收干即可。
小贴士
1. 猪肉腌制时间不要过长，否则会影响口感。
2. 炒四季豆时要用大火，这样才能保持四季豆的鲜嫩口感。
3. 炒四季豆时加水焖煮可以使四季豆更加入味。
猪肉炒四季豆是一道非常下饭的家常菜，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是一道非常健康的菜肴。大家可以根据自己的口味调整盐和生抽的用量，制作出属于自己口味的猪肉炒四季豆。