猪肉香菇饺子馅的做法和配料窍门 猪肉香菇馅的饺子怎么做

猪肉香菇饺子馅的做法和配料窍门

饺子是中国传统的食品之一，猪肉香菇饺子馅是其中最受欢迎的一种。下面介绍一下猪肉香菇饺子馅的做法和配料窍门。

配料

1. 猪肉：500克
2. 香菇：100克
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 盐：适量
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
8. 芝麻油：适量

做法

1. 将猪肉切成小块，加入适量的盐、酱油、料酒和芝麻油，搅拌均匀后腌制20分钟。

2. 香菇泡发后切成小块，葱姜切末。

3. 将腌制好的猪肉放入砧板上，用刀背敲打至肉质松软。

4. 将香菇、葱姜末加入猪肉中，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的肉馅放入碗中，用力搓成团状。

6. 取一块饺子皮，放入肉馅，将饺子皮对折，用手捏紧边缘，使其封口。

7. 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

以上就是猪肉香菇饺子馅的做法和配料窍门，希望大家能够喜欢。