猪肝的做法大全视频播放
猪肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。不仅味道鲜美，而且烹饪方法多样，可以炒、煮、烤等等。下面是百度猪肝的做法大全视频播放。
1. 红烧猪肝
红烧猪肝是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作步骤：
- 将猪肝切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将泡好的猪肝片沥干水分，用生姜、葱、料酒腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肝片放入锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫。
- 加入生抽、老抽、糖、盐、味精等调料，煮至汁浓肉烂即可。
2. 炒猪肝
炒猪肝是一道快手菜，制作简单，味道鲜美。以下是制作步骤：
- 将猪肝切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将泡好的猪肝片沥干水分，用盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肝片放入锅中，加入适量的油，煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末、青红椒等蔬菜，翻炒均匀。
- 加入调料，炒至熟透即可。
3. 烤猪肝串
烤猪肝串是一种美味的小吃，适合夜市、酒吧等场合食用。以下是制作步骤：
- 将猪肝切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将泡好的猪肝块沥干水分，用盐、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜等调料腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肝块串在竹签上，放入烤箱中烤至金黄色。
- 撒上适量的辣椒粉、芝士粉等调料，即可食用。