简单易学的猪肝面做法
猪肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、锌等矿物质和维生素B族。猪肝面是一道美味又营养的小吃，下面将为大家介绍猪肝面的制作方法。
步骤一：准备食材
1. 猪肝：选用新鲜的猪肝，去掉血管和筋膜，切成薄片。
2. 面条：选择自己喜欢的面条，煮熟备用。
3. 葱姜蒜：切成末备用。
步骤二：烹饪猪肝
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
2. 放入猪肝片煸炒，加入适量盐、鸡精调味。
3. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮5分钟，让猪肝入味。
步骤三：组合猪肝面
1. 煮熟的面条捞出，放入碗中。
2. 倒入煮熟的猪肝和汤汁。
3. 加入葱花和香菜末，即可食用。
猪肝面是一道营养丰富的美食，制作简单易学，大家可以在家中轻松尝试。注意猪肝不要煮过久，否则口感会变硬。祝大家做出美味的猪肝面！