猪肝菠菜粥的做法 猪肝最佳搭配菜一览表

猪肝菠菜粥的做法

猪肝菠菜粥是一道营养丰富、口感舒适的养生粥品。以下是猪肝菠菜粥的制作方法：

材料准备

1.大米200克；2.猪肝100克；3.菠菜100克；4.盐适量；5.生姜适量；6.葱适量；7.清水适量。

制作步骤

1.将大米淘洗干净，加入清水中浸泡30分钟；2.猪肝切成小块，用水冲洗干净，加少许盐和料酒腌制10分钟；3.菠菜洗净，切成小段；4.将葱、姜切成末；5.将大米、猪肝放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮粥键；6.煮粥过程中，加入葱姜末和适量盐调味；7.当粥煮至8成熟时，加入菠菜，继续煮5分钟即可。

猪肝最佳搭配菜一览表

猪肝是一种营养丰富、美味可口的食材，但是因为猪肝的味道比较重，所以需要搭配一些清淡的蔬菜来调和口感。以下是猪肝最佳搭配菜一览表：

搭配菜品	功效
菠菜	补血养颜、清肝明目、促进消化
芹菜	利尿消肿、降血压、防癌抗癌
木耳	降血脂、防止动脉硬化、预防贫血
豆腐	降低胆固醇、补充蛋白质、促进钙吸收