猪脚的做法大全家常
猪脚是很多人喜欢的美食之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在家里做猪脚也是一件非常简单的事情，下面就来介绍一些家常猪脚的做法。
猪脚神腿的做法
猪脚神腿是一道非常受欢迎的家常菜，下面就来介绍一下猪脚神腿的做法。
- 准备材料：猪脚一只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、水适量。
- 将猪脚洗净后切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
- 将焯水后的猪脚块放入锅中，加入适量料酒、生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到猪脚变得十分软烂。
- 最后将汤汁收干即可。
- 猪脚神腿做好后，可以根据个人口味加入一些辣椒或者花椒等调料，味道更加鲜美。
其他猪脚做法
除了猪脚神腿之外，还有很多其他种类的猪脚做法，下面就来介绍一些。
- 红烧猪脚：将猪脚焯水后放入锅中，加入适量的生抽、老抽、糖、姜片、葱段和料酒，加水烧开后转小火煮至猪脚变得十分软烂即可。
- 糖醋猪脚：将猪脚焯水后放入锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段，加水烧开后转小火煮至猪脚变得十分软烂。将猪脚捞出后放入适量的糖、醋和水中煮开，最后将猪脚放回锅中翻炒均匀即可。
- 酱猪脚：将猪脚焯水后放入锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段，加水烧开后转小火煮至猪脚变得十分软烂。将猪脚捞出后放入适量的酱油、糖和水中煮开，最后将猪脚放回锅中翻炒均匀即可。
以上就是一些家常猪脚的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法来尝试。