玉米排骨海带汤的做法
玉米排骨海带汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面介绍一下正宗的做法。
材料准备
1.排骨500克
2.玉米2根
3.海带50克
4.姜片3片
5.葱段2根
6.料酒1勺
7.盐适量
步骤介绍
1.排骨焯水
将排骨放入开水中焯水，去掉血水和杂质，洗净备用。
2.玉米处理
将玉米剥去外层叶子和须，切成小段备用。
3.海带泡发
将海带泡发至软化，洗净备用。
4.热锅煸炒
将锅烧热，加入少量油，放入葱姜煸炒出香味，然后加入排骨煸炒至表面微黄。
5.加水煮
将煸炒好的排骨放入炖盅中，加入适量清水，加入料酒，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
6.加入玉米和海带
待排骨炖煮至八成熟时，加入玉米和海带继续炖煮，直至排骨、玉米和海带煮烂。
7.调味
最后加入适量盐调味，煮沸后即可出锅。
小贴士
1.炖煮时火候要掌握好，火太大容易煮烂，火太小则时间会过长。
2.炖煮时可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、辣椒油等调味品。
3.炖煮好的汤可以放入冰箱冷藏，随时取出加热食用。
以上就是玉米排骨海带汤的正宗做法，大家可以根据自己的口味进行适当调整。希望大家都能尝试一下，享受到这道美味汤品带来的美好口感和营养。