电压力锅卤牛肉的做法及配料
电压力锅卤牛肉是一道美味的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面，我们来介绍一下电压力锅卤牛肉的做法及配料。
配料
1. 牛肉：500克
2. 葱姜蒜：适量
3. 料酒：适量
4. 生抽：适量
5. 糖：适量
6. 盐：适量
7. 八角：适量
8. 桂皮：适量
9. 香叶：适量
10. 食用油：适量
做法
1. 将牛肉洗净，切成小块，用开水焯一下，捞出备用。
2. 将葱姜蒜切末，放入电压力锅中，加入适量的食用油，炒香。
3. 加入焯好水的牛肉块，翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，盖上电压力锅盖，选择煮肉档，煮30分钟。
7. 等待压力锅自然降压，打开盖子，翻炒均匀，最后再煮5分钟即可。
太烂了？
有些人在做电压力锅卤牛肉时，会发现牛肉煮得太烂了，口感不佳。这可能是因为煮的时间过长，或者火候不够。因此，在烹饪时，要注意掌握好时间和火候，以免牛肉过烂，影响口感。
以上就是电压力锅卤牛肉的做法及配料，希望对大家有所帮助。