甲鱼的做法大全家常简单
甲鱼是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。甲鱼的做法也非常多样，下面为大家介绍几种家常简单的甲鱼做法。
清炖甲鱼
1.准备好甲鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水等材料。
2.将甲鱼洗净，切成块状备用。
3.锅中放入清水，加入姜片、葱段、料酒，烧开后放入甲鱼块，煮至甲鱼变色。
4.加入适量盐，再煮5分钟即可。
红烧甲鱼
1.准备好甲鱼、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、冰糖等材料。
2.将甲鱼洗净，切成块状备用。
3.锅中放入清水，加入姜片、葱段、料酒，烧开后放入甲鱼块，煮至甲鱼变色。
4.将甲鱼块捞出，锅中留底油，加入适量酱油、冰糖，煮至冰糖融化后加入适量清水，再放入甲鱼块，煮至汤汁浓稠。
甲鱼汤
1.准备好甲鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水等材料。
2.将甲鱼洗净，切成块状备用。
3.锅中放入清水，加入姜片、葱段、料酒，烧开后放入甲鱼块，煮至甲鱼变色。
4.将甲鱼块捞出，锅中留底油，加入适量清水，再放入甲鱼块，煮至汤汁浓稠。
5.加入适量盐即可。
以上就是甲鱼的几种家常简单做法，大家可以根据自己的口味进行调整。