电饭锅蜜汁叉烧的做法
叉烧肉是广东传统的美食之一，其口感香甜、肉质鲜嫩，深受人们的喜爱。今天，小编就为大家介绍一下用电饭锅制作蜜汁叉烧的正宗做法。
材料准备
1. 猪五花肉500克
2. 蜜糖50克
3. 生抽50克
4. 料酒50克
5. 老抽10克
6. 盐适量
7. 姜片适量
8. 蒜末适量
9. 水适量
制作步骤
1. 将五花肉切成2-3厘米宽的条状，用盐和料酒腌制20分钟。
2. 将腌制好的五花肉放入电饭锅中，加入适量水，开启煮饭功能，煮至肉熟透。
3. 取出煮熟的五花肉，切成约1厘米厚的片状。
4. 在烤盘上铺上锡纸，将切好的五花肉放在上面。
5. 将蜜糖、生抽、老抽、姜片和蒜末混合在一起，涂抹在五花肉上。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤制10分钟，取出翻面，再涂上蜜汁，继续烤制10分钟即可。
小贴士
1. 煮五花肉时，可以加入一些姜片和蒜末，去腥提味。
2. 涂蜜汁时，可以根据个人口味适量增减蜜糖和酱油的比例。
3. 烤制时，可以根据自己的烤箱情况调整时间和温度，以达到最佳口感。
以上就是用电饭锅制作蜜汁叉烧的正宗做法，大家可以试着在家中制作，品尝正宗的广东叉烧肉。