番茄糖醋排骨的做法大全家常
番茄糖醋排骨是一道经典的家常菜，口感酸甜可口，深受大家的喜爱。下面，小编为大家整理了番茄糖醋排骨的做法，让大家可以轻松在家做出美味的番茄糖醋排骨。
材料准备
1.猪排骨500克，番茄2个，葱姜适量。
2.白糖、醋、盐、料酒、生抽、老抽适量。
做法步骤
1.将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2.番茄切成小块，葱姜切成末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，放入排骨煸炒至金黄色。
4.加入番茄块煸炒，加入适量的盐、白糖、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
5.加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到排骨软烂入味。
6.最后加入适量的醋，翻炒均匀即可。
小贴士
1.煮排骨的时候，可以加入一些姜片去腥味。
2.加入适量的醋可以去除排骨的腥味，同时增加番茄糖醋排骨的酸甜度。
3.如果喜欢口感酸甜更加浓郁，可以适当增加白糖和醋的用量。
通过以上步骤，大家可以轻松在家做出美味的番茄糖醋排骨。快来试试吧！