家常番茄焖牛腩做法
番茄炖牛肉是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。下面我们来介绍一下番茄焖牛腩的家常做法。
材料准备
1.牛腩500克
2.番茄3个
3.生姜适量
4.葱适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.胡椒粉适量
步骤说明
1.将牛腩切成小块，用开水焯水去腥味。
2.将焯水后的牛腩放入锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段，煮至牛肉变色。
3.将焯水后的牛腩放入锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段，煮至牛肉变色。
4.将焯水后的牛腩放入锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段，煮至牛肉变色。
5.将焯水后的牛腩放入锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段，煮至牛肉变色。
6.将焯水后的牛腩放入锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段，煮至牛肉变色。
7.将焯水后的牛腩放入锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段，煮至牛肉变色。
烹饪技巧
1.煮牛腩时，要先用开水焯水去腥味，再用清水煮。
2.在煮牛腩的过程中，加入适量的料酒、姜片和葱段，可以去腥增香。
3.焖牛腩时，火候要适中，不要过旺，以免牛肉变硬。
以上就是番茄焖牛腩的家常做法，大家可以根据自己的口味适量调整盐和胡椒粉的用量，制作出更加美味的番茄炖牛肉。