番茄肉酱意面的做法
意大利番茄肉酱是一道经典的意大利面食。它的特点是色香味俱佳，营养丰富，口感细腻。下面，我们来介绍一下番茄肉酱意面的做法。
材料
- 意大利面：200克
- 牛肉末：100克
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 红酒：适量
- 盐、黑胡椒：适量
- 橄榄油：适量
步骤
- 将洋葱和大蒜切成小块，番茄切成丁状。
- 将橄榄油倒入锅中，加热后放入洋葱和大蒜，煸炒至出香味。
- 加入牛肉末，煸炒至变色。
- 加入番茄丁，煮至软烂。
- 加入适量的红酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量的盐和黑胡椒，煮15分钟左右，直至汤汁浓稠。
- 将意大利面煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的意大利面放入锅中，和番茄肉酱充分搅拌。
- 最后，可以根据个人口味加入适量的芝士粉，搅拌均匀即可。
以上就是番茄肉酱意面的制作方法。大家可以根据自己的口味适量调整材料和调料。希望大家能够成功制作出一道美味的意大利面食。