番茄肥牛卷汤的做法
番茄肥牛卷汤是一道美味的汤品，口感鲜美，营养丰富。以下是制作方法：
材料准备
1. 肥牛卷：200克
2. 金针菇：100克
3. 番茄：1个
4. 洋葱：1个
5. 大葱：适量
6. 姜片：适量
7. 香菜：适量
8. 盐：适量
9. 鸡精：适量
10. 清水：适量
步骤说明
1. 肥牛卷切成薄片，金针菇洗净备用。
2. 番茄切成小块，洋葱切成丝，大葱切成段，姜片切成小片。
3. 热锅凉油，放入洋葱丝和姜片爆香。
4. 加入适量清水，煮沸后放入肥牛卷和金针菇，煮至肥牛卷熟透。
5. 加入番茄块，煮至番茄熟透。
6. 加入盐和鸡精调味，撒上香菜即可。
小贴士
1. 肥牛卷可以用牛肉代替，口感更为鲜嫩。
2. 番茄可以用西红柿代替，口感更为酸甜。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉。