番茄紫菜汤的做法
番茄紫菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面介绍番茄紫菜汤的做法。
材料准备
1. 番茄2个，洗净切块；
2. 紫菜适量，用清水泡软；
3. 鸡蛋1个，打散备用；
4. 食盐适量；
5. 食用油适量；
6. 水适量。
步骤说明
1. 热锅凉油，放入番茄块煸炒至出汁；
2. 加入适量清水，煮沸后加入泡软的紫菜；
3. 加入适量的食盐，调味；
4. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；
5. 煮沸后关火，撒上适量葱花即可。
注意事项
1. 番茄可以先用开水焯一下，去掉表面的膜，口感更好；
2. 紫菜不要泡太久，否则会失去口感；
3. 鸡蛋可以先加入少量水打散，口感更细腻。