番茄猪肝汤的做法 西红柿猪肝汤图片

番茄猪肝汤的做法

番茄猪肝汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，特别适合秋冬季节食用。下面介绍一下番茄猪肝汤的做法。

材料

1. 猪肝250克
2. 西红柿2个
3. 洋葱半个
4. 姜片3片
5. 葱花适量
6. 盐适量
7. 料酒适量
8. 清水适量

步骤

1. 将猪肝洗净，切成薄片，加入料酒和盐腌制10分钟。
2. 西红柿切成小块，洋葱切成丝，姜切成片。
3. 热锅凉油，将姜片爆香。
4. 加入洋葱丝煸炒至变色，加入西红柿块继续煸炒。
5. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
6. 将腌制好的猪肝片放入汤中，煮至熟烂。
7. 加入适量盐调味，撒上葱花即可。

食用方法

番茄猪肝汤可以当做一道汤品食用，也可以搭配米饭食用。猪肝富含铁质，适合贫血人群食用。西红柿含有丰富的维生素C，有助于提高免疫力。此汤味道鲜美，营养丰富，是秋冬季节的一道美食佳品。