番茄鸡蛋面的做法及视频
面食是中国人的传统美食，而番茄鸡蛋面则是其中的一种经典组合。今天我们来分享一下番茄鸡蛋面的做法和视频，让大家可以在家里轻松制作出美味的番茄鸡蛋面。
材料准备
1. 面条：500克
2. 番茄：2个
3. 鸡蛋：2个
4. 大葱：适量
5. 姜片：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
制作步骤
1. 将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中倒入适量的油，放入姜片和葱段爆香。
3. 放入切好的番茄，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟，直到番茄煮烂成汁。
5. 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
6. 煮好的面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
7. 将煮好的面条装入碗中，倒入番茄鸡蛋汤汁，撒上适量的盐和鸡精即可。
视频演示
以下是番茄鸡蛋面的制作视频，大家可以跟着视频一起学习制作。