番茄鸡蛋紫菜汤的做法
番茄鸡蛋紫菜汤是一道营养丰富、味道鲜美、做法简单的汤品。以下是制作方法：
材料：
1. 番茄2个，洗净切块；
2. 鸡蛋2个，打散备用；
3. 紫菜适量，用温水泡软备用；
4. 盐、鸡精、胡椒粉适量；
5. 水适量。
步骤：
1. 锅中加入适量水，放入番茄块煮至软烂；
2. 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀；
3. 加入泡软的紫菜，煮至紫菜变软；
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
番茄和紫菜相克原因是什么？
虽然番茄和紫菜都是营养丰富的食材，但它们却是相克的。原因是因为紫菜中含有大量的碘元素，而番茄中含有一种叫做番茄红素的物质，这种物质会抑制碘元素的吸收。因此，如果同时食用番茄和紫菜，会影响人体对碘元素的吸收，从而引发一些健康问题，如甲状腺疾病等。
因此，在日常饮食中，我们应该注意不要同时食用番茄和紫菜，以免对身体造成不良影响。