番茄鸡蛋汤的做法
番茄鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且非常简单易学。下面介绍一下番茄鸡蛋汤的做法。
材料准备
1. 番茄2个
2. 鸡蛋2个
3. 盐、胡椒粉、生抽、葱花、香菜适量
4. 水适量
步骤说明
1. 番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中倒入适量的水，加入番茄块，大火煮沸。
3. 将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子搅拌，让鸡蛋成丝状。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽，继续煮2-3分钟。
5. 关火，撒上葱花和香菜即可。
小贴士
1. 番茄鸡蛋汤可以根据个人口味加入适量的糖，增加汤的甜度。
2. 煮汤时可以根据个人喜好加入适量的豆腐、虾仁等食材，丰富汤的口感。
3. 番茄鸡蛋汤不宜煮太久，否则会影响番茄的口感。
以上就是番茄鸡蛋汤的做法，希望大家喜欢。