白条鱼的做法大全家常菜视频 超大的白条鱼的做法大全

白条鱼的做法大全家常菜视频

白条鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍超大的白条鱼的做法大全。

1. 清蒸白条鱼

材料：白条鱼一条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：

1. 将白条鱼洗净，去掉内脏，切成两段。
2. 将鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐和清水，腌制15分钟。
3. 将腌制好的鱼放入蒸锅中，蒸15分钟。
4. 取出鱼，将葱姜去掉，淋上热油，撒上葱花即可。

2. 红烧白条鱼

材料：白条鱼一条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、香油适量。

做法：

1. 将白条鱼洗净，去掉内脏，切成两段。
2. 将鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐和清水，腌制15分钟。
3. 将腌制好的鱼放入锅中，加入生抽、老抽、糖和清水，烧开后转小火，慢慢炖煮30分钟。
4. 取出鱼，将汁水收干，淋上香油即可。

3. 白条鱼汤

材料：白条鱼一条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量、冬菇适量、木耳适量。

做法：

1. 将白条鱼洗净，去掉内脏，切成两段。
2. 将鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐和清水，腌制15分钟。
3. 将腌制好的鱼放入锅中，加入清水、冬菇和木耳，烧开后转小火，慢慢炖煮30分钟。
4. 取出鱼，将汁水过滤，加入盐调味即可。

以上就是超大的白条鱼的做法大全，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。