皮皮虾仁的做法大全
皮皮虾是一道非常受欢迎的小吃，口感鲜美，营养丰富，制作简单。下面为大家介绍几种皮皮虾仁的做法。
1. 清蒸皮皮虾仁
材料：皮皮虾仁500克、姜片3片、蒜末适量、盐适量、料酒适量、清水适量、香葱适量。
做法：
1. 将皮皮虾洗净，沥干水分。
2. 在碗中加入适量的盐、料酒和清水，搅拌均匀。
3. 将姜片、蒜末放入蒸盘中，放入皮皮虾仁。
4. 将碗中的调料倒入蒸盘中，上锅蒸10分钟。
5. 取出蒸好的皮皮虾仁，撒上香葱即可。
2. 爆炒皮皮虾仁
材料：皮皮虾仁500克、蒜末适量、生姜末适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、油适量。
做法：
1. 将皮皮虾洗净，沥干水分。
2. 锅中倒入适量油，加入蒜末、生姜末煸炒出香味。
3. 加入皮皮虾仁，翻炒至变色。
4. 加入盐、料酒、生抽、糖调味，翻炒均匀。
5. 炒至皮皮虾仁熟透，即可出锅。
3. 干煸皮皮虾仁
材料：皮皮虾仁500克、蒜末适量、姜末适量、辣椒干适量、盐适量、料酒适量、糖适量、油适量。
做法：
1. 将皮皮虾洗净，沥干水分。
2. 锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末、辣椒干煸炒出香味。
3. 加入皮皮虾仁，翻炒至变色。
4. 加入盐、料酒、糖调味，继续翻炒均匀。
5. 炒至皮皮虾仁变干，即可出锅。
以上就是几种皮皮虾仁的做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的方法进行制作。