皮蛋瘦肉粥的做法图解步骤
皮蛋瘦肉粥是一道营养丰富、味道鲜美的传统中式早餐。以下是制作这道美食的简单步骤：
准备材料
1. 大米：200克
2. 瘦肉：100克
3. 皮蛋：1个
4. 青葱：适量
5. 姜片：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
烹饪步骤
1. 大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮熟。
2. 瘦肉洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 皮蛋剥去外壳，切成小块，备用。
4. 热锅凉油，加入姜片和葱花爆香。
5. 将焯水后的瘦肉放入锅中煸炒，加入适量盐和鸡精。
6. 将煮熟的米饭倒入锅中，加入适量清水，煮开后加入皮蛋块，煮至皮蛋熟透即可。
享用美食
1. 将煮好的皮蛋瘦肉粥盛入碗中，撒上适量葱花即可享用。
2. 皮蛋瘦肉粥是一道营养丰富的早餐，可搭配煎饼、油条等食用。
3. 吃热粥可以温暖身体，促进血液循环，有助于身体健康。