食来运转推出皮蛋瘦肉粥的做法视频
近日，CCTV食来运转推出了一期教大家如何制作皮蛋瘦肉粥的视频，让人们在家也能轻松享受美食。
材料准备
1.大米：100克
2.瘦肉：50克
3.皮蛋：1个
4.姜片：适量
5.盐：适量
6.鸡精：适量
制作步骤
1.将大米淘洗干净后，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
2.将瘦肉切成小块，加入清水中焯水，去除血水和腥味后捞出备用。
3.将皮蛋剥壳，切成小块备用。
4.姜片切成细丝备用。
5.将焯水后的瘦肉放入煮好的大米粥中，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。
6.最后加入切好的皮蛋和姜丝即可。
营养价值
皮蛋瘦肉粥是一道营养丰富的家常粥品，其中瘦肉富含蛋白质和铁元素，皮蛋则含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于补充身体所需的营养元素。
以上就是制作皮蛋瘦肉粥的详细步骤，大家可以根据自己的口味适量调整盐和鸡精的用量，享受一份美味健康的粥品。