福州芋头糕的做法
福州芋头糕是福建地区的传统美食之一，口感软糯，香甜可口，深受人们的喜爱。下面介绍福州芋头糕的家常做法。
材料准备
1.芋头500克
2.糯米粉300克
3.白糖适量
4.植物油适量
5.水适量
制作过程
1.将芋头去皮，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。
2.将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3.将芋头泥和糯米面团混合在一起，搅拌均匀。
4.将糯米芋泥倒入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
5.将白糖放入锅中，加入适量的水，煮至糖溶化，成糖浆。
6.将糖浆淋在蒸好的糯米芋泥上，用刀切成小块。
7.锅中倒入适量的植物油，烧热后放入糯米芋泥块，煎至两面金黄色即可。
食用方法
福州芋头糕可以当作早餐或下午茶点心，也可以作为甜点品尝。将煎好的芋头糕放入碗中，淋上适量的糖浆和芝麻，口感更佳。