空气炸锅全麦面包的做法窍门
空气炸锅是一种新型的厨房电器，可以用来制作各种美食，包括面包。下面介绍一下如何用空气炸锅做出美味的全麦欧包。
材料准备
1. 全麦面粉300克
2. 面包发酵剂5克
3. 盐5克
4. 温水200毫升
5. 橄榄油20克
6. 蛋黄1个
步骤
1. 将全麦面粉、面包发酵剂和盐混合在一起，加入温水和橄榄油，搅拌均匀。
2. 将面团放在案板上，揉搓至面团光滑有弹性。
3. 将面团放在碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时，直到面团体积变大。
4. 取出面团，揉搓至排气，分成6个小面团。
5. 将小面团搓成长条形，再卷成螺旋状，放在空气炸锅内，刷上蛋黄液。
6. 将空气炸锅设定为170℃，烘烤15分钟，直到全麦欧包表面呈金黄色。
7. 取出全麦欧包，放在网架上冷却。
总结
通过以上步骤，您可以轻松制作出美味的全麦欧包。在制作过程中，要注意掌握好发酵时间和温度，以及空气炸锅的温度和时间，这样才能做出口感松软、香气扑鼻的全麦欧包。