笋子红烧牛肉的做法最正宗的做法视频
笋子红烧牛肉是一道美味可口的川菜，其口感鲜美，香气扑鼻，深受人们的喜爱。下面，我们来介绍一下笋子红烧牛肉的做法及视频教程。
材料准备
1. 牛肉：500克
2. 笋子：500克
3. 青蒜：适量
4. 豆瓣酱：适量
5. 姜、蒜、辣椒：适量
6. 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精：适量
制作步骤
1. 将牛肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 笋子去皮切成小段，焯水备用。
3. 热锅凉油，加入姜、蒜、辣椒爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色，加入适量的水烧开。
5. 加入焯水后的笋子，煮至笋子变软。
6. 加入青蒜，调味即可。
视频教程
下面是笋子红烧牛肉的视频教程，让我们一起来学习制作吧！