简单的煮粉丝的做法
粉丝是一种非常常见的食材，它的口感软糯，营养丰富，而且热量低。今天，我们就来介绍一下简单的煮粉丝的做法。
准备材料
1. 粉丝：100克
2. 白菜：适量
3. 鸡蛋：1个
4. 盐：适量
5. 食用油：适量
6. 鸡精：适量
7. 生抽：适量
8. 葱姜蒜：适量
步骤
1. 将粉丝泡发，白菜切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入白菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味。
4. 加入适量的水，烧开后加入泡发好的粉丝。
5. 等粉丝煮熟后，加入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1. 粉丝泡发的时间不要太长，否则会影响口感。
2. 粉丝和白菜都可以根据个人口味适量增减。
3. 煮粉丝的时候，要不停地搅拌，避免粘锅。
4. 加入鸡蛋的时候，可以先用筷子在锅中划几下，再翻炒均匀。