简单黄油蛋糕的做法窍门
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，而黄油蛋糕则是其中的经典之作。黄油蛋糕口感细腻、香甜可口，是下午茶、生日会和聚会的必备甜点。今天我们就来分享一下简单黄油蛋糕的做法窍门，让你轻松做出美味的黄油蛋糕。
材料准备
1.黄油：150克
2.砂糖：150克
3.低筋面粉：200克
4.鸡蛋：3个
5.牛奶：50毫升
6.泡打粉：1/2茶匙
步骤详解
1.将黄油和砂糖放入碗中，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅，体积变大，变成蓬松的状态。
2.一个一个地打入鸡蛋，每打入一个鸡蛋就要搅拌均匀。这个过程需要耐心，否则会影响蛋糕的口感。
3.筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀，不要过度搅拌。
4.最后加入牛奶，继续搅拌均匀。
5.将搅拌好的面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
6.将烤盘放入已经预热好的烤箱中，用180度的温度烤25分钟左右，直到蛋糕表面呈现金黄色即可。
小贴士
1.在打蛋的过程中，可以加入一些柠檬汁或白醋，这样可以让蛋糕更加松软。
2.在加入面粉的时候，可以分次加入，每次加入少量的面粉，这样可以避免面粉结块。
3.烤蛋糕的时间和温度可以根据自己的烤箱情况进行调整，一般来说，180度烤25分钟左右即可。
以上就是简单黄油蛋糕的做法窍门，希望能够帮助到大家。黄油蛋糕不仅美味，而且制作过程也非常简单，大家可以尝试一下。祝大家做出美味的黄油蛋糕！