米包子的做法(糯米馅包子的家常做法)
包子是中国传统的美食之一，而糯米馅包子更是一道经典的小吃。今天我们来分享一下米包子的做法，让大家可以在家中轻松制作美味的糯米馅包子。
材料准备
1. 糯米粉500克
2. 清水适量
3. 猪肉馅250克
4. 葱末适量
5. 姜末适量
6. 酱油适量
7. 料酒适量
8. 盐适量
制作步骤
1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入清水搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、酱油、料酒、盐等调料，搅拌均匀。
3. 将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆球状。
4. 将圆球擀成薄皮，将馅料包入皮中，收口捏紧。
5. 将包子放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
6. 煮熟的包子可以直接食用，也可以沾点酱油、醋等调料食用。
小贴士
1. 擀皮时要注意力度，不要擀得太薄或太厚。
2. 包子收口时要捏紧，以免馅料漏出。
3. 包子蒸的时间要掌握好，过久会导致包子皮变硬，过短则会导致包子未熟透。
通过以上步骤，大家可以轻松制作美味的糯米馅包子。快来试试吧！