粉丝花甲金针菇的做法
粉丝花甲金针菇是一道美味又健康的菜品，以其鲜美的味道和丰富的营养成分备受人们喜爱。下面我们来详细介绍一下这道菜的做法。
材料准备
1.花甲：200克
2.金针菇：200克
3.粉丝：50克
4.葱姜蒜：适量
5.盐：适量
6.鸡精：适量
7.料酒：适量
步骤说明
1.将粉丝用清水泡软备用。
2.将花甲清洗干净，用清水浸泡20分钟，去除沙粒和杂质。
3.将金针菇洗净，去掉根部，切成小段备用。
4.葱姜蒜切末备用。
5.热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6.加入花甲煸炒，炒至花甲变色。
7.加入金针菇翻炒，炒至金针菇出水。
8.加入适量的盐、鸡精和料酒，继续翻炒。
9.加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
10.加入适量的清水，煮至汤汁浓稠即可。
营养价值
1.花甲富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养成分。
2.金针菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够增强人体免疫力。
3.粉丝含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够提供人体所需的能量。
4.此道菜品口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
以上就是粉丝花甲金针菇的做法和营养价值介绍，希望大家喜欢。