粉丝白菜的做法大全 粉丝小白菜的做法

粉丝白菜的做法大全

粉丝白菜是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且做法简单，适合家庭日常食用。下面介绍几种不同的做法，供大家参考。

1. 清炒粉丝白菜

清炒粉丝白菜是一道非常简单的菜品，适合快速制作。具体做法如下：

1. 准备好所需材料：粉丝、白菜、姜、蒜、盐、鸡精、油。
2. 将粉丝泡发，白菜洗净切段，姜蒜切末。
3. 热锅凉油，加入姜蒜爆香。
4. 加入白菜翻炒至变软，加入粉丝翻炒。
5. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

2. 酸辣粉丝白菜

酸辣粉丝白菜是一道口感鲜美的菜品，适合夏季食用。具体做法如下：

1. 准备好所需材料：粉丝、白菜、红椒、青椒、葱、姜、蒜、醋、糖、盐、鸡精、油。
2. 将粉丝泡发，白菜洗净切段，红椒、青椒切丝，葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入白菜和红青椒翻炒至变软，加入粉丝翻炒。
5. 加入醋、糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

3. 红烧粉丝白菜

红烧粉丝白菜是一道口味浓郁的菜品，适合冬季食用。具体做法如下：

1. 准备好所需材料：粉丝、白菜、肉末、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、油。
2. 将粉丝泡发，白菜洗净切段，葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入肉末煸炒至变色。
5. 加入白菜和粉丝翻炒，加入生抽、老抽、糖、盐和鸡精调味。
6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟即可。