粉丝白菜的做法凉菜
粉丝白菜是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。下面介绍一下制作方法：
材料：
1. 粉丝 50克
2. 白菜 300克
3. 青椒 1个
4. 红椒 1个
5. 葱姜蒜适量
6. 生抽 2勺
7. 醋 1勺
8. 盐 适量
9. 糖 适量
10. 食用油 适量
步骤：
1. 粉丝用温水泡软备用。
2. 白菜洗净切成丝，青椒和红椒也切成丝。
3. 锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入白菜丝和青红椒丝翻炒，加盐和糖调味。
5. 加入粉丝翻炒均匀。
6. 最后加入生抽和醋翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 粉丝泡软后不要过久放置，否则会变得过软。
2. 炒蔬菜时要先炒白菜，因为白菜需要更长时间炒熟。
3. 调味时可以根据个人口味适量增减。
这道粉丝白菜凉菜简单易做，味道清爽可口，是夏季常备菜品。大家可以试着做一下，品尝一下这道美味佳肴。