粉丝豆腐汤的做法
如果你喜欢豆腐汤，那么你一定会喜欢这款粉丝豆腐汤。这道汤是一道简单易做的家常菜，只需要几个简单的食材就可以制作出美味可口的汤。下面我们来看一下具体的做法。
材料
1. 豆腐一块
2. 粉丝适量
3. 鸡蛋一个
4. 青菜适量
5. 葱姜蒜适量
6. 盐、鸡精适量
7. 油适量
制作步骤
1. 将豆腐切成小块，青菜切成段，葱姜蒜切末备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的水，放入豆腐块，煮沸后加入粉丝和青菜，再煮3-5分钟。
5. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入盐和鸡精调味即可。
注意事项
1. 粉丝不要泡得太久，否则会变得太软。
2. 如果喜欢汤的味道浓一些，可以在煮豆腐的时候加入鸡骨头或其他骨头熬制汤底。
3. 如果喜欢汤的味道清淡一些，可以不加鸡蛋。
做好了这道粉丝豆腐汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。豆腐富含蛋白质和钙质，粉丝则是一种低热量、高纤维的食品，对于减肥和美容都有很好的效果。不妨试试这道美味的汤，让你的生活更加健康美味！