糖醋土豆丸子的做法视频
糖醋土豆丸子是一道经典的家常菜，口感酸甜可口，深受大家喜爱。今天我们为大家带来一份详细的做法视频，让大家轻松学会如何制作美味的糖醋土豆丸子。
材料准备
1. 土豆 500g
2. 肉末 150g
3. 面粉 50g
4. 鸡蛋 1个
5. 料酒 适量
6. 生抽 适量
7. 盐 适量
8. 糖 适量
9. 醋 适量
10. 姜末 适量
11. 蒜末 适量
12. 植物油 适量
步骤说明
1. 土豆去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
2. 将土豆放入大碗中，用勺子或刀子将土豆压成泥状。
3. 加入肉末、面粉、鸡蛋、料酒、生抽、盐，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的土豆馅揉成丸子状，大小均匀。
5. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色。
6. 热锅凉油，放入姜末、蒜末煸炒，加入适量的糖、醋、盐和水，煮至汁浓即可。
7. 将煮好的汁浇在煎好的土豆丸子上即可。
总结
糖醋土豆丸子是一道非常简单易学的家常菜，只需要准备好所需材料，按照步骤进行操作即可。煎好的土豆丸子口感香脆，配上酸甜可口的糖醋汁，更加美味可口。大家可以根据自己的口味适量调整糖、醋和盐的用量，制作出自己喜欢的口感。