糖醋排骨的做法
糖醋排骨是一道经典的家常菜，口感酸甜可口，深受广大食客的喜爱。下面介绍一个简单易学的家常做法，让你也能在家里轻松做出美味的糖醋排骨。
材料准备
- 猪肋排 500克
- 青红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 白芝麻 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤说明
- 将猪肋排切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的排骨块放入锅中煎炸至金黄色捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香，加入青红椒翻炒均匀。
- 加入适量的糖、醋、盐和清水，煮开后放入煎好的排骨块，翻炒均匀。
- 最后撒上适量的白芝麻即可。
以上就是糖醋排骨的家常做法步骤，简单易学，做起来也非常方便。相信大家都能在家里轻松做出美味的糖醋排骨啦！