糖醋排骨的做法大全家常菜 糖醋排骨的做法家常

家常糖醋排骨的做法

糖醋排骨是一道经典的家常菜，其口感酸甜可口，深受人们的喜爱。下面，我们为大家介绍一些简单易学的糖醋排骨做法。

做法一：传统糖醋排骨

材料：

1. 排骨500克
2. 醋50毫升
3. 白糖50克
4. 生姜3片
5. 葱1根
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 生抽适量
9. 淀粉适量
10. 食用油适量

步骤：

1. 将排骨切小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。
2. 将腌制好的排骨放入油锅中炸至金黄色。
3. 将生姜和葱切成末，放入锅中煸炒出香味。
4. 加入醋和白糖，煮至糖溶解，加入适量水，煮开后放入炸好的排骨。
5. 煮至汁变稠即可。

做法二：蜜汁糖醋排骨

材料：

1. 排骨500克
2. 生姜适量
3. 蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 白糖适量
8. 蜂蜜适量
9. 醋适量
10. 淀粉适量
11. 食用油适量

步骤：

1. 将排骨切小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。
2. 将腌制好的排骨放入油锅中炸至金黄色。
3. 将生姜和蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
4. 加入白糖、蜂蜜、醋和适量水，煮开后放入炸好的排骨。
5. 煮至汁变稠即可。

做法三：酱油糖醋排骨

材料：

1. 排骨500克
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 料酒适量
5. 酱油适量
6. 白糖适量
7. 醋适量
8. 淀粉适量
9. 食用油适量

步骤：

1. 将排骨切小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。
2. 将腌制好的排骨放入油锅中炸至金黄色。
3. 将生姜和葱切成末，放入锅中煸炒出香味。
4. 加入酱油、白糖、醋和适量水，煮开后放入炸好的排骨。
5. 煮至汁变稠即可。