家常糖醋排骨的做法
糖醋排骨是一道家常菜，口感糯糯甜甜，深受大家的喜爱。今天我们来分享一下糖醋排骨的做法。
食材准备
1. 猪排骨500克
2. 姜、葱各适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 盐适量
6. 白糖适量
7. 醋适量
8. 油适量
做法步骤
1. 猪排骨洗净后切成小块，放入锅中加入适量的水，加入葱、姜、料酒煮开，去除浮沫，煮至排骨变色后捞出备用。
2. 锅中倒入适量油，加入白糖炒至糖融化，加入排骨翻炒均匀。
3. 加入生抽、醋、盐，翻炒均匀后加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟左右。
4. 最后将火开大，翻炒至汁水收干即可。
糖醋排骨的做法简单易学，口感鲜美，是一道适合家庭制作的美食。大人小孩都爱吃，特别是对于宝宝来说，这道菜更是营养丰富，口感柔软易嚼，非常适合宝宝食用。