糖醋汁排骨的做法视频教程
糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，其酸甜可口的味道深受人们喜爱。下面，我们将为大家介绍一下用糖醋汁做糖醋排骨的详细做法。
材料准备
1.猪肋排骨500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒、盐、胡椒粉适量
4.醋、白糖、番茄酱适量
5.水淀粉适量
步骤详解
1.将猪肋排骨切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2.将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
3.将排骨放入锅中，加入适量的料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀。
4.加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨变得软烂。
5.将炖好的排骨捞出，放入碗中备用。
6.将锅中剩余的汤汁倒掉，加入适量的醋、白糖和番茄酱，煮开后加入适量的水淀粉勾芡。
7.将勾好芡的糖醋汁倒入碗中的排骨上，轻轻搅拌均匀即可。
小贴士
1.糖醋汁的醋和糖的比例可以根据个人口味进行调整。
2.炖排骨的时间不宜过长，否则会导致排骨过于烂糊。
3.勾芡时要慢慢加入水淀粉，避免出现结块的情况。
以上就是用糖醋汁做糖醋排骨的详细做法了，大家可以根据自己的口味进行调整，制作一道美味可口的糖醋排骨。